Sacerdote católico romano norte-americano de origem húngara, pastor das comunidades católicas húngaras dos Estados Unidos. Os seus pais emigraram do condado de Vas, mas ele nasceu já nos EUA. Além do húngaro, falava alemão e vend.

Concluiu os seus estudos teológicos em Worthington, Ohio, no Pontifical College Josephinum. O obituário da instituição refere-o como membro da turma de 1943. Foi ordenado sacerdote em 1943. Iniciou o seu ministério sacerdotal no território da Arquidiocese de Filadélfia; a Diocese de Allentown só foi criada em 1961, a partir de uma parte do território da Arquidiocese de Filadélfia.

A sua primeira colocação, em 1943, foi na igreja de São Estêvão da Hungria, em Allentown, onde exerceu funções como vigário. Em 1944, também em Allentown, foi transferido para a paróquia de Nossa Senhora Auxiliadora dos Cristãos, tendo regressado à igreja de São Estêvão em 1946. Em 1948, foi destacado para Filadélfia, onde exerceu o seu ministério na paróquia de São Henrique.

A partir de 1951, voltou a dedicar-se à assistência pastoral das comunidades católicas húngaras da Pensilvânia. Exerceu o seu ministério em Bethlehem, na igreja de São João Capistrano (St. John Capistrano), e, entre 1953 e 1957, voltou a exercer o seu ministério na igreja de Santo Estêvão, em Allentown. Entre 1957 e 1960, exerceu o ministério pastoral na comunidade católica de McAdoo. Os registos conservados relativos ao período de 1951 a 1965 também referem o ministério em Bethlehem, pelo que a cronologia exata de cada local de serviço requer uma verificação adicional das fontes.

Posteriormente, exerceu funções como pároco na paróquia do Sagrado Coração, em Filadélfia, onde também desempenhou tarefas pastorais junto da comunidade húngara. Assim, uma parte significativa da sua carreira sacerdotal esteve ligada às comunidades católicas húngaras e de origem húngara da Pensilvânia. Entre os locais onde exerceu o seu ministério, destacam-se, em particular, a Igreja de São Estêvão, em Allentown, e a Igreja de São João Kapisztrán, em Bethlehem, que representavam a presença católica húngara histórica na região.

Há também um dado curioso relacionado com a fase mais tardia da sua vida: de acordo com os dados biográficos que nos chegaram, desempenhou funções pastorais num clube náutico de Quaker City, no Ohio. Presume-se que não se tratasse de uma nomeação eclesiástica permanente, mas sim de uma missão pastoral ou honorária ligada ao clube. A identificação exata do clube e o período em que exerceu esse ministério ainda não são conhecidos.

György Spaits faleceu a 29 de março de 2000. O obituário do Pontifical College Josephinum indica a mesma data de falecimento, enquanto o Express-Times publicou no dia seguinte um obituário sobre ele intitulado «George S. Spaits, Catholic priest».